紐約星廚定居台北創業作「AD ASTRA」開幕！揉和北歐料理 ...

2022年11月25日 — Kevin主廚以台北作為新起點，探索美食和亞洲文化的迷人深邃。 ▻ 關於「AD ASTRA」：兼容北歐料理技法與日式美學的乾淨與輕盈. 除了台灣人的 ...

2018 台北米其林餐盤推薦名單裡少不了JE Kitchen, 也是國父紀念館美食之一, 近期推出JE Kitchen 2019 菜單, 我很榮幸地可品嚐到具有北歐風情的料理. JE Kitchen is on my ...

與哥本哈根相距千里的台北，隱身忠孝復興喧囂巷弄中的餐廳「Nabo ULV」，便深受新北歐料理思潮影響，結合發酵、炭烤、煙燻等手法，呈現各式山海滋味。

2023年12月28日 — 在台北，有家與北歐料理深厚連結的餐廳，就是位於台北忠孝復興商圈的「Nabo ULV」。餐廳於2019年開業，今年進行空間改裝，並更名為「Nabo ULV」重新出發， ...

坐落台北青田巷弄的「青田藝集」，自2021年3月～5月推出的全新一季菜色，由在瑞典米其林二星餐廳Vollmers歷練學成的特聘主廚Allen Huang黃宥穎，打造北歐風情美食，而 ...

台北北歐菜餐廳推薦，台北北歐菜餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 山男, 辰壽司割烹, JE kitchen (原A COMMUNITY), Ombré, 布夫歐式私房菜La Bonne Bouffe, ...

2019年5月24日 — 隱身在台北東區巷弄裡的餐酒館，以煙燻、發酵和醃製手法調酒，搭配北歐特色料理，以餐搭酒方式呈現，帶你進入味蕾的想像空間，讓你不出國也能吃到異國 ...

nkụ位於信義安和站附近的民宅一樓；大門店面不是太顯眼，設計相對很低調。 nkụ 標榜北歐柴火料理，目前nkụ僅提供季節性無菜單料理。 ... 台北美食-明壽司-米其林日式料理- ...

2022年12月8日 — 以北歐料理精神為經、日式料理美學為緯，藉由精準的調味、細膩的料理技法，淬煉出食材最純粹的美味，這也是主廚Kevin最想為台北帶來，最當代也最「紐約」 ...